Torsdags-middag med Marina & Anders

I torsdags hade vi en valdigt trevlig middag med Marina & Anders. David lagade mat mest hela dagen och det var otroligt gott. 

Pa menyn:

Pilgrimsmusslor med tomat, dill och balsamvinager

Ungsbakad Anka med Hasselbackspotatis och graddkal

Hallon och Passionsfrukt Pavlova

Pilgrimsmusslor - bilden ar lite mork men det var otroligt gott. Hemligheten ar att lata balsamvinagers redusa ner till en sirapsliknande konsistens sa att den inte blir for stark nar den blandas med juicerna fran tomaterna.

Ankan, potatisen och sasen som puttrat pa hela dan var otroligt god och darfor glomde jag helt enkelt bort att ta bild. Har ar en bild pa resterna iallafall.

Pavlova med Hallon, Hallonsirap, Passionsfrukt och gradde.

Marina & Anders

Kvallen var otroligt trevlig och pa nagot satt lyckades vi gora av med 6 flaskor vin, nagra ol, lite amaretto och en flaska jagermeister. Fredagsmorgon var jag trott!